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我校食堂接受{jiē shòu}南京市食品{shí pǐn}安全{safest}百千万示范单位的检查验收

我校食堂接受南京市食品安全百千万示范单位的检查验收

阅读:4619 次   发布者:管理{managing}员 来源:   发布时间:2013/5/11 0:00:00






为进一步提升我校食品安全服务{fú wù}保障水平,推动学校食品安全工作{work}再上新台阶,继被评为2012年度{ dù}江宁区食品安全精细化管理{managing}示范单位之后,今年初我校又积极申报创建南京市食品安全百千万示范单位。5月8日上午{shàng wǔ},学校接受了南京市食品安全百千万示范单位检查组的现场检查验收评审。检查组一行先后对食堂的粗加工间、蒸饭间、肉类加工间、调味品库房等功能间进行了逐一巡查,并就食品添加剂的“五专”管理、餐厨垃圾的处理、食品安全制度的岗位责任落实和从业员工的培训等方面进行了重点检查,之后细致查阅了专项分类的相关台帐。检查组对我校食品安全管理的相关工作予以充分肯定,并对我校在基于餐饮业“五常法”管理体系{tǐ xì}的基础上不秢xǐ huan}献晕姨嵘芾肀曜迹牒褪凳└弑曜己鸵蟮摹7s”管理模式给予了高度赞扬,希望{hope}我校通过一系列创建活动,不断提升管理服务{fú wù}水平,使食品安全管理的各项工作始终走在前列。

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